Taverna · Sants, Barcelona
La primera taverna de cocina catalanoindonsèsia de Barcelona.
Barrio de Sants, desde 2025.
Nuestra historia
"Cuatro años viviendo en Indonesia. Mi pareja es de allí. Esta cocina no es fusión — es lo que comemos en casa."
— Jordi Bernús, chef y cofundador
Donde estuvo el mítico Sants es Crema, ahora abre BITXO — la primera taverna de cocina catalanoindonsèsia de Barcelona. Una herencia del barrio, con un giro que solo puede venir de alguien que lo ha vivido de verdad.
Nuestra terraza
Sol de tarde, vermut Miró en la mesa y una cocina sin igual en Barcelona.
"Quizás uno de los restaurantes más únicos que he probado en Barcelona en más de una década. Una visita obligada si eres un alma curiosa que quiere deleitar su paladar con una mezcla de cocina local e indonesia."
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